MHNews.- Siapa yang menyangka kalau Sang Proklamator Bung Karno itu juga piawai di bidang kuliner? Tapi kenyataannya memang benar. Salah satu buktinya adalah buku resep makanan nusantara yang berjudul Mustikarasa sebagai karyanya.
Ketua DPC PDI Perjuangan sekaligus Wakil Ketua DPRD Kabupaten Indramayu, H. Sirojudin, S.P., M.Si. sendiri termasuk yang awalnya tidak menyangka akan kepiawaian Bung Karno di bidang kuliner. Setelah membaca buku resep Mustikarasa barulah yakin. Ia bahkan memuji buku karangan presiden pertama Republik Indonesia Soekarno itu.
Sirojudin mengatakan buku tersebut mendokumentasikan berbagai resep menu masakan Nusantara. Buku tersebut dapat menjadi referensi bagi masyarakat untuk mencoba memasak berbagai resep makanan Indonesia.
“Buku Bung Karno dalam hal makanan itu judulnya Mustikarasa. Dalam buku itu diuraikan berbagai macam menu dan resep makanan. Hebatnya dalam buku itu yang disajikan menu atau resep makanan masyarakat nusantara, termasuk menu makanan rakyat kecil,” ungkap Sirojudin di acara Festival Bakar Ikan Nusantara, Sabtu (25/6).
Terinspirasi Buku Mustikarasa itulah Sirojudin mengikuti lomba kuliner yang diselenggarakan DPP PDI Perjuangan. Pihaknya membuat masakan sesuai menu makanan yang bersumber dari buku Mustikarasa. Proses masak sampai jadinya itu divideokan, kemudian dikirim ke DPP PDI Perjuangan untuk dinilai.
“Jadi kegiatan bakar ikan ini bagian dari lomba kuliner yang diselenggarakan DPP DPI Perjuangan. Cara membakar dan jenis ikannya bersumber dari Buku Mustikarasa karya Buang Karno. Dalam buku ini semua jenis, menu, dan resep makanan ada dan detail,” jelasnya. (man)
