Ini berarti, pemerintah ingin membela petani dari jatuhnya harga jual petani yang disebabkan oleh adanya permainan oknum-oknum tertentu, khususnya para tengkulak dan bandar.
Di sisi lain, ketika harga di tingkat konsumen melonjak tinggi, hingga melewati batas harga atap (celling price) yang ditetapkan Pemerintah, Bulog akan turun langsung ke lapangan dengan menggelar operasi pasar.
Hal ini dilakukan, agar harga kembali normal sehingga tidak merugikan masyarakat sebagai konsumen. Dalam kondisi kekinian, para petani yang memproduksi gabah atau beras pun bergeser menjadi “net consumer”.
Ketika itu, kehadiran Bulog dalam kehidupan petani, benar-benar terasa keberadaannya. Tagline Bulog sahabat petani pun sering terpampang di baligo. Bulog memang ada. Bulog selalu hadir bila petani memerlukannya.
