Bukan hanya itu, daun dengan julukan miracle of tree ini juga kaya akan beragam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin C. Daun kelor juga mengandung senyawa lain, seperti folat, kalsium, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng yang baik bagi tubuh.
Kedua, Daun Pandan
Daun pandan ini menjadi sumber karotenoid. Dilansir dari WebMD, karotenoid merupakan pigmen alami pada tumbuhan yang juga salah satu jenis antioksidan.
Karotenoid bersifat larut dalam lemak dan dapat mengalir pada lipid dalam darah, sama seperti kolesterol jahat. Kemampuan antioksidan pada karotenoid bisa melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan mencegah masalah jantung.
Sebab, saat teroksidasi, kolesterol jahat bersifat aterogenik dan memicu risiko penyakit aterosklerosis atau penyempitan arteri jantung akibat penumpukan plak.
