Di Indonesia, takaran MSG telah diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan No.033 Tahun 2012 dan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan makanan RI No.23 tahun 2013 tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Penguat Rasa.
Aturan itu menyimpulkan bahwa MSG adalah salah satu bahan tambahan pangan penguat rasa yang aman dan diizinkan untuk dikonsumsi dalam takaran yang sesuai.
- Advertisement -
Benarkah Micin Bisa Berbahaya?
Pada tahun 1990-an, FDA menugaskan sekelompok ilmuwan independen untuk menyelidiki apakah MSG membuat orang sakit.
