Lebih dari itu, pemotongan hewan di RPH mengikuti atau sesuai dengan syariat Islam. Jadi selain dijamin dari aspek higienis dan sanitasinya juga dijamin dari aspek kehalalannya.
“Pemotongan hewan di RPH juga diawasi dokter hewan. Ia akan memeriksa hewan sebelum (antemortem) dan setelah dipotong (postmortem). Tujuannya untuk menentukan apakah daging tersebut layak dikonsumsi dan diedarkan,” tegasnya.
Menjelang pemotongan hewan kurban pada Idul Adha 1444 H, petugas agar melakukan pemeriksaan antemortem dan postmortem. Hal itu guna memastikan bahwa hewan qurban sehat dan layak dipotong serta daging qurban layak dikonsumsi.
“Berkenaan dengan hal tersebut, pada kesempatan ini pula dilepas tim pemeriksa hewan qurban yang bertugas melaksanakan pemeriksaan antemortem dan postmortem hewan qurban,” ucapnya.
