Beranda
mhnews.id.- Asam urat merupakan penyakit yang menyebabkan nyeri di area kaki. Penyakit ini menyerang seseorang akibat konsumsi zat purin berlebihan. Zat purin ini banyak terkandung dalam seafood, daging merah, dan lainnya.
Kadar asam urat juga perlu diperhatikan jumlahnya. Untuk wanita, normalnya di antara 2,5 – 7,5 mg/dL dan untuk pria adalah 4,0-8,5 mg/dL.
Dilansir dari MayoClinic, kamu harus menjaga kadar asam urat tetap stabil dengan melakukan pantangan makan. Berikut enam makanan pantangan untuk penderita asam urat yang harus dihindari:
1. Jeroan
Jeroan merupakan organ bagian dalam dari suatu hewa. Biasanya terdiri dari hati, babat, limpa, hingga usus. Organ bagian dalam ini kerap dikonsumsi oleh sebagian orang, biasanya dibumbui gule maupun kecap.
Meskipun menurut sebagian orang rasannya enak, sebaiknya menghindari jeroan saat terserang asam urat. Ini dikarenakan, jeronan adalah makanan tinggi purin yang dapat meningkatkan akdar asam urat dalam darah.
2. Daging Merah
Daging merah umumnya adalah daging sapi dan kambing. Kedua jenis daging ini banyak dikonsumsi karena olahannya yang lezat.
Ternyata, daging merah juga dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi. Menurut Medline Plus, daging merah juga memiliki zat purin yang tinggi, dan sebaiknya dihindari.
3. Seafood
Seafood merupakan makanan laut yang terdiri dari beragam jenis ikan, udang, cumi-cumi, kepiting, hingga kerang. Ternyata mengonsumsi seafood terlalu banyak dan sering juga mengakibatkan kadar asam urat naik.
Satu jenis seafood yang masih lumayan aman dikonsumsi adalah ikan. Karena, ikan dalam porsi sedang justru bisa memberikan manfaat kesehatan.
4. Sayuran Hijau
Penderita asam urat juga biasanya menghindari sayuran hijau. Karena, ternyata ada beberapa sayuran yang tinggi purin, seperti bayam.
Buncis jenis sayuran hijau enak tapi tinggi kandungan purinnya, penyebab asam urat. Foto: cnnindonesia
Kalau ingin kadar asam urat stabil, juga sayuran yang baik dikonsumsi. Seperti tomat, brokoli, dan timun yang bisa dikonsumsi rutin.
5. Minuman Beralkohol
Minuman yang mengandung alkohol ada banyak macamnya. Seperti bir, wine, hingga champagne. Minuman beralkohol ini diketahui sebagai sumber dari zat purin.
Kandungan tersebut akan menghasilkan kadar asam urat tinggi saat dipecah oleh tubuh. Minuman beralkohol ini juga meningkatkan metabolisme nukleotida yang merupakan sumber purin tambahan.
6. Makanan dan Minuman Manis
Makanan dan minuman manis ternyata tak hanya berbahaya untuk penderita diabetes, tapi juga mereka yang menderita asam urat. Dikarenakan saat tubuh memecah fruktosa dari makanan dan minuman manis, zat purin dilepaskan.
Pemecahan purin ini yang kemudian menghasilkan asam urat. Dalam beberapa menit kamu mengonsumsi minuman soda yang manis, maka kadar asam urat juga meningkat.
Penulis: Wawan Idris
