MHNEWS.ID.- Buah yang memiliki rasa enak ini bernama alpukat. Buah ini dikenal sebagai Persea americana, ‘superfood’ yang baik untuk kesehatan.
Buah ini mengandung lemak sehat, antioksidan, anti-penuaan, karotenoid, serta mengandung nyaris 20 vitamin dan mineral.
Tak hanya itu, satu buah alpukat memiliki serat sebanyak 14 gram. Tidak heran jika konsumsi alpukat sangat baik untuk tubuh dan memiliki rasa yang enak.
Dikutip dari laman Health, berikut beberapa manfaat mengkonsumsi alpukat setiap hari:
1. Meningkatkan rasa kenyang
Mengkonsumsi lemak sehat seperti alpukat membantu memperlambat pengosongan lambung. Hal ini akan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama dari biasanya dan menunda lapar.
Alpukat yang kandungan lemaknya utamanya berasal dari asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat menyehatkan jantung.
Untuk mengkonsumsinya, cukup tambahkan setengah alpukat ke dalam makanan agar rasa kenyang bisa bertahan hingga lima jam.
2. Membantu mengelola berat badan
Mengkonsumsi alpukat adalah strategi pengelolaan berat badan yang cerdas. Lemak nabati seperti yang ada pada alpukat mengandung antioksidan dan melawan peradangan, yang dikaitkan dengan pengelolaan berat badan yang sehat.
Dengan makan alpukat secara teratur dapat membantu menjaga berat badan tanpa mengurangi kalori.
Alpukat meningkatkan asupan serat larut dan tidak larut. Serat larut memperlambat pencernaan dan penyerapan lemak dan karbohidrat yang dicerna.
Sebaliknya, serat tidak larut menambah jumlah tinja dan membantu mengeluarkan makanan yang dicerna dari usus.
Seiring waktu, mengonsumsi alpukat mengurangi rasio lemak visceral terhadap lemak subkutan, yang ditemukan tepat di bawah kulit. Pengurangan ini berarti lemak didistribusikan kembali dari organ-organ.
3. Melindungi dari penyakit jantung
Alpukat memiliki efek perlindungan jantung dengan meningkatkan profil lipid.
Makan satu alpukat sehari selama lima minggu dapat mengurangi kolesterol total, menurunkan kolesetrol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) pada orang yang obesitas.
4. Menurunkan tekanan darah
Alpukat juga merupakan sumber kalium yang sangat baik. Buah satu ini memiliki zat gizi mikro yang membantu menurunkan tekanan darah.
Keseimbangan antara peningkatan kalium dan penurunan natrium dapat membantu mengobati tekanan darah tinggi.
5. Mencegah komplikasi diabetes
Pada orang dengan diabetes tipe 2 atau resistensi insulin, semakin tinggi kadar glukosa darah, maka semakin banyak tubuh memproduksi insulin untuk menurunkan gula darah.
Dengan menambahkan alpukat pada menu makanan, dapat mencegah kadar insulin dan glukosa darah meningkat setelah mengkonsumsi makanan.
Bahkan hanya menambahkan setengah alpukat dapat mencegah peningkatan insulin dan glukosa.
6. Mengurangi lemak perut
Konsumsi alpukat dari waktu ke waktu juga dapat mengurangi lemak perut atau lemak visceral. Lemak di daerah perut kerap dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi.
Cobalah mengganti kalori dari karbohidrat dengan alpukat. Tidak hanya mendapatkan nutrisi tambahan, tetapi juga dapat mengurangi asupan karbohidrat. (bersambung)
Penulis: Nia Herlina [Pengurus PKK Kabupaten Indramayu]
